Tarte salées aux asperges

INGRÉDIENTS

• 1 abaisse de pâte feuilletée du commerce

• 1 paquet (100 g) de prosciutto, coupé grossièrement

• 1 botte d’asperges

• 1 tasse de tomates cerises

• 2 c. à soupe de parmesan

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 tasse de mozzarella

• 2 c. à soupe de moutarde de dijon

• 2 c. à soupe de moutarde de maux

• 2 gousses d’ail, hachées

• Sel et poivre, au goût

• 1 poignée de basilic frais

ÉTAPES

1. Préchauffer le four à 350 °F, tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin ou d’une feuille antiadhésive et réserver.

2. Déposer la pâte feuilletée sur la plaque et la piquer avec une fourchette.

3. Étendre sur la pâte, les deux moutardes, l'ail et le fromage mozzarella

4. Ajouter les asperges, les tomates et le prosciutto, saupoudrer de parmesan et arroser d’huile d’olive.

5. Enfourner pendant 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Rectifier l’assaisonnement, ajouter le basilic frais puis servir.