Brownies chocolat blanc & framboises

Portion : 8 préparations : 20 min cuisson : 15-25min

• 7 oz de chocolat blanc

• 2/3 t beurre

• 3 oeufs

• 1 t sucre

• 1/3 t crème

• 2/3 t farine

• 1/2c. café de sel

• 1 c. café de vanille

• 1 t de framboises congelées

• Préchauffer le four à 350 F

• Au bain-marie, faire fondre le chocolat, le beurre et la crème en mélangeant à quelques reprises puis réserver.

• Avec une mixette ou un batteur sur socle, crémer les œufs avec le sucre

• Incorporer le mélange de chocolat, beurre et crème

• Ajouter finalement la farine et le sel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

• Verser le mélange dans un moule de 8 po recouvert d’un papier parchemin ou dans des moules individuels. Cuire au four environ 25 minutes pour le moule de 8 po ou 15 min pour les moules individuels.

• Servir avec une boule de glace vanille et/ou un coulis de framboises